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能動的に代謝しよう

豊島で豊漁のアジが届いて刺身にするとあっという間になくなった。

— 2018年5月30日

最近は5時半にスマホのアラームが鳴って起床が6時半というパターンが多い。約1時間まどろんでいて。ウォーキングを起き抜けに行きたい気もするが、前夜の片付けが残っているのが普通。

活動開始はキッチン周りから。昨夕アジのしごうをしたゴミやらをまとめ、普段の量の食器の洗い物。今日は忘れずにビタミンCを多めに摂取しようかと。

さわったことないサイズの釣れアジ

昨日は昼前に予告電話があり4時前にアジが届いた。丸のままでは見たことはあっても握ったことのない30センチオーバーが5尾。その他20数尾も20センチに届くサイズ。これ全部ウチでしごうするのか?と迷いつつ。魚好き釣り好きな方に連絡をしようか迷いながらやっていたらあっという間に2時間経ってしまった。

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20センチサイズはすべて開いて干物コース。30センチオーバーはもちろん刺身にしたが3尾やれば十分余るだろうとうち2尾は干物コースへ。ところが食卓終わってみると刺身はほとんど無くなった。遠慮のかたまり程度の残り。

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大型のは白子を抱えている個体が多かった。「共食いだなー」とつぶやきながら取り分けて塩漬け。この時期はすすむの速いので捌いた臓物や頭はまとめてゴミ出し処理。

ビタミンC溶液をセット

ここ数日飲み忘れていたビタミンCドリンクを今朝は忘れずにセット。ビタミンC粉末が切れたのをきっかけに途切れがちだった。ランニングやウォーキングの頻度を上げると筋肉や関節の動きがキシキシしている感を覚える。これが「酸化」だろうか。ビタミンC溶液で摂取していると動きがスムーズになるので効いていると確認できる。

蓋がしっかり止められるブレンダーに、ネットで買えるうち一番価格の安いビタミンC粉末を投入。粉末は小容器にわけてキッチンに出しっぱなし。気がついたときに溶いている。そこへ用済みのレモン皮を塩漬けにしておいたものを投入。レモン8分の1個くらいの大きさ。

レモン皮フレーバーでビタミンC粉末のきつさがやわらぐし、ミネラルも同時に摂れる。実はミネラルが効いているんじゃないかとも思えるくらい。漬け塩は完全ミネラル塩。

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